野菜について

いつもEMO治療院のブログをご覧いただきありがとございます。

スタッフの森村です。

今回は「野菜」についてお話ししたいと思います。

野菜の栄養素について野菜には主にビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれています。

①ビタミン:免疫力のサポートや骨の健康に寄与します。

②ミネラル:カリウム、マグネシウム、鉄などが含まれ、体内の様々な機能に必要です。

③食物繊維:腸の健康や満腹感を促進します。

他にもβカロテンやリコピンなど、野菜ごとに特有な栄養素があったり、含まれる量に違いがあります。

1日の摂取量について成人の場合、1日に約350gの野菜を摂ることが厚生労働省より推奨されています。

これは、野菜の種類や個人の年齢、性別、活動レベルによって変わることがあります。

しかし、多くの人々はこれを満たしておらず、野菜の不足が栄養不足や健康問題の原因となることがあります。

1日に多くの野菜を摂取する方法としては、生野菜と調理済みの野菜を組み合わせたり、旬の野菜を選んだり、スムージーやジュースなどにして飽きのこないようにすることが重要です。

野菜を多く、楽しく食べるためにバラエティを持たせ、自分好みに合わせて工夫してバランスの取れた食事をしましょう🙋