大豆ミート

いつもEMO治療院のブログをご覧いただきありがとうございます😊

ストレッチトレーナーの冨岡です。

大豆ミートについて少しお話ししたいと思います。

［大豆ミートってどんな食べ物？］　

大豆ミートは別名「大豆肉」「ソイミート」「ベジミート」とも呼ばれていて、畑のお肉である大豆の油分を除き加熱、加工をすることで作られた、完全植物性の食材です。

ベジタリアンやヴィーガン、菜食主義者向けのお肉の代用品として使用されますが、近年では高タンパク、低カロリーの食材として女性やダイエット中の方にも人気です。

［大豆ミートのおすすめポイント］

①高タンパク、低カロリーでダイエットにおすすめ　大豆は植物性蛋白質が豊富で、加工段階で油分を取り除いてるため、低カロリー低脂質です。

②食物繊維が豊富　便秘の予防をはじめ、整腸効果・血糖値上昇の抑制、血中コレステロール値の低下なども期待できます。

③女性に優しい大豆イソフラボン　大豆ミートには大豆特有の成分”イソフラボン”を多く含みます。大豆イソフラボンは女性ホルモンと同じような働きがあるので同様の効果も考えられます。

④小麦不要でグルテンフリー　「グルテン」とは腸内環境に悪影響を及ぼすと言われているタンパク質です。小麦に多く入っています。

⑤長期保存可能で便利　大豆ミートは乾燥タイプが主流。ほとんどが常温で1年程度保存でき家でストックしておくことが可能です。

最後に　大豆ミートは腸内環境だけでなく、地球環境にも優しい食品です。大豆ミートを使ったパスタやハンバーグなど色々な料理を試してみてくださいね🙋